394 bodegas

nuestra historia

legado vinícola

Somos Yolanda y Esmeralda, orgullosas oriundas de Torrijo de la Cañada. Un día decidimos enumerar las bodegas de nuestro pueblo. No solo necesitábamos saber cuántas había, sino también reconectarnos con nuestras raíces y el esfuerzo de nuestros antepasados. La simple enumeración nos fascinó y creamos la Asociación La Devandera al objeto de compartir y ampliar ese primer trabajo. 

Ya como Asociación La Devanadera y con la incorporación de otras mujeres, realizamos un censo no formal para identificar y documentar cada bodega, descubriendo historias llenas de dedicación y pasión por la viticultura. Las técnicas artesanales y la sabiduría transmitida de generación en generación han dado forma a nuestra tradición vinícola. Cada bodega nos habla de familias que dedicaron sus vidas al cultivo de la vid y a la producción de vino, construyendo una rica herencia que necesita ser puesta en valor para no desaparecer.

Revitalización y Modernización

La recuperación de las bodegas es un esfuerzo que va más allá de la restauración física. En 394 Bodegas, nos enfocamos en revitalizar estos espacios, combinando tradición y modernidad. 

Hasta ahora, hemos recuperado y restaurado varias bodegas, convirtiéndolas en espacios dedicados a la recuperación de la tradición vinícola. Nuestro empeño incluye la restauración de bodegas clave, con el objetivo de conservar sus características constructivas mientras incorporamos innovaciones que permiten controlar y mejorar la calidad del vino. 

Nuestro esfuerzo se centra en llenar de vida y vino estos espacios, apoyando a los productores locales y asegurando un precio justo para sus uvas, especialmente aquellas de viñas antiguas que estamos tratando de salvaguardar y que queremos evitar que sean de arrancadas.

Visión y futuro

Nuestra visión en 394 Bodegas es preservar y promover la rica herencia vinícola de Torrijo de la Cañada, fomentando la sostenibilidad y el turismo responsable. Aspiramos a ser un referente en enoturismo experiencial, ofreciendo experiencias auténticas que conecten a los visitantes con nuestra historia y cultura. A través de nuestras catas y talleres dentro de los ámbitos del vino y la arquitectura tradicional, invitamos a todos a participar activamente en la conservación de nuestras tradiciones. 

Planeamos expandir nuestras iniciativas educativas y comunitarias, creando un legado que beneficie tanto a la comunidad local como a los visitantes. Queremos que cada visita sea una celebración de nuestra herencia vinícola, promoviendo una conexión genuina y duradera con nuestras raíces. Únete a nosotros en este viaje y forma parte de la preservación y revitalización de nuestro patrimonio vinícola.